What’s with Wheat? (2016)

Mengapa begitu banyak orang yang tidak toleran gandum atau sensitif terhadap gandum? Dan mengapa gandum dikaitkan dengan begitu banyak masalah kesehatan modern, ketika gandum sudah menjadi makanan pokok manusia selama ribuan tahun? Dalam dokumenter ini, seorang ahli gizi mewawancarai 14 ahli, untuk memahami bagaimana gandum telah berubah sejak pertama kali dibudidayakan, bagaimana perubahan ini dapat mempengaruhi kesehatan manusia, dan bagaimana orang dapat memutuskan siklus makanan yang dapat membuat mereka sakit.